Ricette Fit: Porridge Fit
In questi mesi freddi cerchi una colazione completa sana e calda?
Ho quello che fa per te! eccoti 2 varianti di porridge da adattare al tuo piano alimentare.
Ingredienti
Albume
Crema di riso (preferibilmente aromatizzata)
Acqua
Alternativa
Whey
Crema di riso/fiocchi d'avena
acqua
Alternativa non proteica o con proteine da aggiungere a parte
Crema di riso/fiocchi d'avena
acqua
Potete aggiungere sopra del burro di frutta secca, della frutta, frutta secca tritata, cannella o sciroppi zero.
Io spesso aggiungo anche questi:
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Procedimento:
Mettere in un contenitore gli albumi, la crema di riso e l'acqua. Miscelare bene e mettere nel micronde per 1 minuto, miscelare ancora e continuare così ogni 30 secondi fino al rasggiungimento della densità desiderata.
Albumi e acqua vanno circa in parti uguali.
Se utilizzate le whey e i fiocchi il procedimente è uguale, se utilizzate la crema di riso voledo potente non metterla in microonde ma miscelarla soio con acuqa perchè non necessita di cottura.
Se non avete un micronde potete fare tutto il un padellino.
Una volta raggiunta la consistenza desiderata potete mettere sopra al vostro porridge ciò che volete
Queste sono le dosi che utilizzo io e che vi consentono di ottenere un Porridge buono e cremoso, ovviamente adattale alle vostre esigenze.
Albume 200/250ml
Crema di riso aromatizzata 40/50 grammi.
Acqua 200ml
Versione con whey o solo acqua e fiocchi di avena e crema di riso.
20/30 grammi whey
40/50gr crema di riso/fiocchi di avena
acqua q.b.
Se utilizzo una crema di riso neutra (esempio quella mellin) o dei fiocchi di avena neutri aggiungo un po' di cacao amaro e dolcificante o un aroma naturale.
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Fiocchi d'avena:https://www.prozis.com/it/it/prozis/fiocchi-davena-fiocchi-piccoli-1000g
Whey: https://www.prozis.com/it/it/prozis/100-real-whey-isolate-1000-g
Burro di arachidi classico: prozis.it/WpqM
Burro di arachidi aromatizzato: prozis.it/WpqS oppure prozis.it/WpqY
Burro di pistacchi: prozis.it/LV7x
Sciroppi zero kcal: prozis.it/Wpr3
BUON APPETITO!
